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本文目录

  1. 拼三鲜含糖量高吗
  2. 榆林烩三鲜的拼鲜拼鲜正宗做法
  3. 拼三鲜的由来

拼三鲜含糖量高吗

拼三鲜含糖量不高。拼三鲜是家常家常陕北美食里的一道名菜。据说乾隆皇帝私访榆林时,做法做法曾吃过此菜 ,图片图片赞不绝口。大全后来,被带入宫中,作为招待外国使臣的压轴菜 。

也有人说,清康熙皇帝征讨北疆叛匪,凯旋来到榆林后 ,有位名厨特献此菜得到赞赏 ,后命宫中御厨把此菜列入满汉全席菜系 。因而,只要到榆林的人如果不吃拼三鲜,也可以说失去了一次品尝宫廷菜的机会 。

榆林烩三鲜的正宗做法

1、材料。冬瓜150克 ,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个 ,食盐、水淀粉、味精 、麻油各适量。

2、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳 、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;

3 、锅内加鲜汤上火烧开 ,下入大米 、木耳煮沸5分钟 ,再将冬瓜放入 ,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮 ,淋上麻油即成 。

拼三鲜的由来

拼三鲜是陕北美食里的一道名菜  。据说乾隆皇帝私访榆林时 ,曾吃过此菜,赞不绝口。后来 ,被带入宫中 ,作为招待外国使臣的压轴菜。

也有人说,清康熙皇帝征讨北疆叛匪,凯旋来到榆林后,有位名厨特献此菜得到赞赏,后命宫中御厨把此菜列入满汉全席菜系 。因而 ,只要到榆林的人如果不吃拼三鲜,也可以说失去了一次品尝宫廷菜的机会。

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